Ruoka ja juoma
Tampere-talon monipuolinen ravintolatarjonta kutsuu makumakuelämyksiin. Ammattitaitoinen henkilökuntamme luo niin pieneen kuin isoonkin tilaisuuteen herkulliset tarjoilut ja palvelee vieraita vastuullisesti suurella sydämellä.
Tampere-talon monipuolinen ravintolatarjonta
Tampere-talosta löytyy kattava tilausravintolatarjonta. Ravintoloissamme onnistuvat tyylikkäät juhlaillalliset, elegantit cocktailtilaisuudet, maittavat kokous- ja kongressilounaat sekä virkistävät konserttien väliaikaherkut. Toimitamme myös Tampere-talossa tapahtumissa tarjoilut kätevästi juomineen myös näyttely- ja messuosastoille.
Tampere-talon ravintolat palvelevat joustavasti erilaisia asiakaskuntia. Viime vuosina olemme keskittyneet kehittämään ravintoloiden tarjontaa sekä palvelua.
Harkittuja valintoja lautasella
Ravintoloissamme kiinnitämme huomiota muun muassa ruokahävikin vähentämiseen, luomutuotteiden käyttöön ja raaka-aineiden hankintaan. Ruokahävikkiä seurataan ja tarjoilumääriä suunnitellaan menekin perusteella. Valitsemme Joutsenmerkittyjä tuotteita aina, kun se on mahdollista, ja hyödynnämme luomu- ja lähituotteita saatavuuden mukaan.
Teemme yhteistyötä myös lähialueen tuottajien kanssa ja kehitämme yhdessä uusia tuotteita. Esimerkiksi Pälkäneellä sijaitseva Penttilän tila toimittaa ravintoloihimme perunarieskaa ja perunagnoccheja.
Tuotantotilamme on 1900-luvun alussa rakennettu kivinavetta, tuotannossa käytetyt koneet on itse koottu ja korjattu teollisuuden jo hylkäämistä laitteista. Perunarieskoissa käytetään vähittäiskaupalle kelpaamattomia, pieniä, isoja tai hassun mallisia perunoita, mikä vähentää ruokahävikkiä. Perunat keitetään ja käytetään kuorineen, joten kuori ravinteineen on mukana myös tuotteen maussa.
Heikki Penttilä, Penttilän tilan isäntä.
Ravintola Tuhto
Tuhto on kaupunkilaisten ja Tampere-talon vierailijoiden ihastuttava kohtaamispaikka, joka palvelee niin lounas- kuin á la carte -ravintolanakin.
Voit pistäytyä kahville Muumimuseo-vierailun yhteydessä, nauttia päivittäin vaihtuvasta lounastarjonnasta tai istahtaa illallisen äärelle pidemmäksikin aikaa. Tuhto sopii erinomaisesti myös afterworkien kohtaamispaikaksi!
Haru Bar
Tampere-talon pääaulan yhteydessä oleva Haru Bar tarjoaa viihtyisän tilan yrityksesi tai ryhmäsi omalle tilaisuudelle jopa 50 henkilölle. Varaa Haru Bar ja tarjoilut myyntipalvelustamme.
Myyntipalvelu
puh. 03 243 4800
myyntipalvelu@tampere-talo.fi
Tarjoilut ennen konserttia ja väliajalla
Konserttielämyksen Tampere-talossa kruunaavat herkulliset väliaikatarjoilut sekä vaikkapa lasi kuohuvaa ennen konserttia. Herkuttele esimerkiksi suolaisilla antipastoilla ja katkarapuleivällä tai makeilla herkuilla kuten sacherkakulla ja Tampere-talon nimikkoleivoksella.
Kaikissa konserttitarjoiluissamme huomioidaan laajasti myös erikoisruokavaliot. Tilaa maistuvat tarjoilut ennen konserttia tai väliajalla kätevästi netistä tai puhelimitse ennen vierailuasi.
Joissakin Pienen salin ja Ison salin konserteissa on erillisiä K18-anniskelukatsomoita. Anniskelukatsomoon lipun ostanut voi viedä mukanaan katsomoon joko ennen esitystä tai väliajalla ostamansa juoman.
Tieto kunkin tapahtuman anniskelukatsomon sijainnista löytyy tapahtuman verkkosivulta. Huomioithan, että anniskelukatsomon 18 vuoden ikäraja on ehdoton, joten alaikäiset eivät pääse katsomoon.
Ruokailut ryhmille
Tampere-talon ryhmämyynti auttaa sinua valitsemaan ryhmäsi vierailua täydentävät ruokailut ja väliaikatarjoilut. Ruokailuihin meillä on tarjolla joko tuotantoihin räätälöity buffetruokailu tai esimerkkimenuja.
Yritystilaisuudet
Tampere-talossa järjestettäviin kokouksiin ja yritysjuhliin hoituvat maittavat tarjoilut helposti ja mutkattomasti.
Harkittuja valintoja lautasella
Tampere-talon ravintolatoiminta kuuluu Joutsenmerkin piiriin. Joutsenmerkin vaatimukset koskevat muun muassa raaka-aineita, ruokahävikin ehkäisemistä, jätteiden lajittelua sekä veden ja energian käyttöä.
Ravintolamme ovat Portaat luomuun -ohjelman viidennellä portaalla. Se tarkoittaa, että käytämme jatkuvasti vähintään 20 merkittävää raaka-ainetta luomutuotteina. Lisäksi käytämme muita luomutuotteita saatavuuden mukaan ja teemme yhteistyötä tukkuliikkeiden sekä lähialueen tuottajien kanssa.
Hyödynnämme sesongin mukaan lähiruokaa ja Tampere-talon kattopuutarhan satoa. Ruokahävikkiä seurataan ja tarjoilumääriä suunnitellaan menekin perusteella. Turvallisesti luovutettavissa olevaa käyttämättä jäänyttä ruokaa toimitetaan ruoka-apuun.
