Tuulensuun Palatsin Äitienpäi­vä­buffet

Tietoja tapahtumasta

Kattaukset klo 11 ja 14

Kattaus 52 €
lapset 6-12v 24 €

Buffetilla taustalla soi kauneimpia rakkauslauluja elokuvista, jotka luovat täydelliset puitteet tärkeän juhlapäivän viettoon.

Tee äitienpäivästä erityinen herkkuhetkellä, joka jää mieleen!

Huomioithan, että syöttötuoleja ei valitettavasti ole saatavilla Tuulensuun Palatsissa. Toivomme kuitenkin, että tämä ei estä teitä nauttimasta vierailustanne.

Tuotanto Tampere Live.

Menu

Äitienpäi­vä­buffet

Alkuun

Viherversosalaattia, paahdettuja siemeniä ja juureslastuja (M, G)
Katkarapuskagen ja saaristolaisleipää (M, G)
Vegetunalla täytetyttyjä ruisnappeja (L, Veg)
Tiikerilohta (hiillostettua kylmäsavulohta L, G)
Paahdettua perunasalaattia ja parsaa (L, G Veg)
Lehtikaalisalaattia,marinoituja kirsikkatomaatteja ja vadelmaa (L, G, Veg)
Ilmakuivattua kinkkua (L,G)
Pestomarinoitua mozzarellaa (L,G)
Paahdettua artisokkaa ja kesäkurpitsaa (L, G, Veg)

Pääruoaksi

Kotimaista lämminsavulohta (L, G)
– Pirkkalassa leppäsavustettua lohta ja raikasta tsatsikia

Härkää punaviinissä (L, G)
– kotimaista härän sisäpaistia ja täyteläisestä punaviinikastiketta

Uunitofupaistosta ja terttukirsikkatomaatteja (L, G, Veg )
– oliiviöljyssä tuoreiden yrttien ja pienen chilin kanssa paahdettuja kirsikkatomaatteja, kotimaista tofua sekä tuoretta basilikaa

Tuoretta parsaa ja naattikasviksia (L, G, Veg )
– paahdettuja kotimaisia kasviksia, tuoretta parsaa sekä rosmariinihunajaa

Paahdettua uudensadon perunaa (L, G)
– valkosipuli-timjami-öljyllä maustettua uuden sadon perunaa

Makeaan nälkään

Palatsin appelsiini-suklaakakkua (L, G )
– Palatsilla loihdittua suussa sulavaa tummasuklaakakkua, vaniljamoussea, appelsiinicurd-kastiketta

Appelsiini-suklaa raakakakkua (L, G, Veg)
– täyteläisen suklaista ja kookoksista raakakakkua, kandeerattua appelsiinia ja vaniljamoussea

Sitruunamarenkikakkua (L, G )
– Raikas ja ihanan makea kakkua, vadelmamarenkia, paahdettua italialaista marenkia ja sitruunakastiketta

Mansikka-kermakakkua (L, G )
– Perinteistä suussa sulava kermakakkua ja tuoreita mansikoita

Tuulihattuja ja macaron-leivoksia (L)
– kermatäytteisiä tuulihattuja ja pistaasin sekä mansikan makuisia macaron-leivoksia

Kahvi/Tee

Muutokset mahdollisia.

Ruokailun lisätiedot ja muut erityisruokavalioilmoitukset:
ravintola@tuulensuunpalatsi.fi