Itsenäisyyspäivän buffet

Tietoa tapahtumasta

Tervetuloa Itsenäisyyspäivän buffetiin Tampere-taloon 6.12. klo 12-15

Katamme herkullisen buffetpöydän niin päivän konserttiin osallistuville kuin kaikille muillekin vieraillemme, jotka ovat vahvistaneet paikkansa ennakkoon.

Menu 49 € / hlö

Buffetista löydät maistuvat vaihtoehdot myös kasvissyöjille ja vegaaneille.

Ilmoitathan mahdolliset ruoka-aineallergiat viimeistään viikkoa ennen.

Varaukset ja tiedustelut sekä mahdolliset ruoka-aineallergiat: ravintola@tampere-talo.fi

Menu

Vihersalaattia, kirsikkatomaattia ja sinappiöljyä Veg,G

Balsamicopunajuurta, pinaattia ja Peltolan Blue -sinihomejuustoa L,G

Luomuspeltti-kasvissalaattia Veg

Kukkakaali-vaniljamoussea ja tiristettyä porsaankylkeä L,G

Savuporo-perunasalaattia L,G

Kalaneuvoksen loimukirjolohta, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja valutettua sitruuna-kermaviiliä L,G

Penttilän perunarieskaa ja katkaraputartaria L,G

Juurileipää M ja luomuvoita L,G

Kokin leikkaamana: Naudan pyöröpaistia ja timjamikastiketta L,G

Katajanmarjaöljyssä paahdettuja syysjuureksia Veg,G

Leipäjuustolla maustettua tunturiperunaa L,G

Pieni luomutyrni-mallasleipäleivos L

Sinivalkoisia vanilja-macaronsseja L,G

Luomukerma-mustikkapannacotta L,G

Luomukahvia ja luomuteetä

Kasvisruokailijoille: Tarjoilemme erikseen monipuolisen vegaanisen buffet-tyylisen menun, joka on täynnä sesongin parhaita makuja.

L = laktoositon, G = gluteeniton, VEG = vegaaninen